हल्दी औषधीय गुणों का भंडार होती है इसके सेवन से शरीर की कई सारी बीमारियां दूर हो जाती है | ज्यादातर लोग हल्दी का सेवन सब्जी और दूध में डालकर करते है और कई सारे लोग लोग हल्दी का ज्यूस बनाकर भी पीते है | हल्दी हमारे शरीर को  मजबूती प्रदान करने के साथ ये हमारे शरीर को कई तरह की बीमारियों से भी बचाती है | हल्दी का ज्यूस हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद भी होता है |

हल्दी का जूस हमारे शरीर के खून को साफ़ करता है | हल्दी के सेवन से शरीर की अशुद्धियाँ शरीर से बाहर हो जाती है | हल्दी हमारे शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाती है और शरीर को रोग आसानी से नहीं लगते  है |

शरीर के किसी भी अंग पर सूजन आने पर हल्दी का ज्यूस पीने से सूजन तुरंत ठीक हो जाती है | हल्दी के ज्यूस से गठिया और जोड़ा का दर्द भी ठीक हो जाता है |

यदि आपके शरीर का वजन बहुत ज्यादा है तो आप रोजाना नियमित हल्दी के ज्यूस का सेवन करें | हल्दी के ज्यूस का सेवन करने से शरीर का वजन कम हो जाता है | यदि लगातार एक महीने तक हल्दी के जूस का सेवन किया जाए तो लगभग आपके शरीर का 2 kg वजन कम हो जायेगा | हल्दी शरीर की चर्बी को कम करने का काम करती है |

हल्दी का जूस लीवर को स्वस्थ्य रखता है और पेट को कई तरह की बीमारियों से भी बचाता है | पेट के रोगो को ख़त्म करने में हल्दी का ज्यूस बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है |

हल्दी शरीर के घावों को भरने और त्वचा को निखारने में भी सहायक होती है | हल्दी के सेवन से त्वचा से संबंधित रोग ख़त्म हो जाते है |

सामग्री : कच्ची हल्दी या हल्दी का पॉउडर, नींबू और नमक  

हल्दी का ज्यूस तैयार करने के लिए आप थोड़ा सा पानी,हल्दी, नींबू और नमक को मिक्सी में डालकर मिश्रण तैयार कर लें | इस मिश्रण को निकालकर आप एक चम्मच मिश्रण को एक कप पानी में मिला दें | हल्दी का ज्यूस बनकर तैयार हो गया अब आप इस ज्यूस को पी सकते है |